Mutfak
Tarifler
Dana, kuzu ve tavuk. Izgara, fırın ve tencere. Tarifteki eti gramı gramına sepete ekleyebilirsin.
- Dana · FırınFırında dana incik
Uzun, kısık ısı. İncik kemikten ayrılacak kadar yumuşar.
180 dk · 4 kişilik - Dana · FırınFırında dana kaburga
Kaburga kendi yağında, kapalı kapta yavaş pişer.
150 dk · 4 kişilik - Tavuk · FırınFırında tavuk but
Derili but, yüksek ısıda dışı çıtır, eklemi pişmiş olur.
50 dk · 4 kişilik - Tavuk · FırınFırında tavuk kanat
Kanat önce yüksek ısı görür, sonra kısa süre dinlenir.
40 dk · 3 kişilik - Tavuk · FırınFırında tavuk baget
Baget tepside, kendi derisiyle, ara su verilmeden.
45 dk · 4 kişilik - Kuzu · FırınKuzu güveç
Kuşbaşı kuzu, patlıcan ve biber, kapalı güveçte.
90 dk · 4 kişilik