Kıymalı patates
Dana kıyma önce kavrulur, patates suyunu sonra alır.
Malzemeler
- 400 g dana kıyma
- 4 orta patates
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıcak su, tuz, karabiber
Pişirme
- Kıymayı soğanla, topakları açarak kavurun. Pembe kalmasın.
- Salçayı bir dakika çevirin. Küp patatesi ekleyin.
- Patatesin yarısını geçecek kadar sıcak su koyun.
- Kısık ateşte, patates yumuşayana kadar pişirin. Tuzu sonda kontrol edin.
Kıyma sebzeyle birlikte haşlanmaz. Önce 71 °C’yi kendi başına görmeli.
Dana Kıyma475 TL